O que fazer em Istambul e onde ficar

Para o básico de Istambul, reserve pelo menos três dias: um para Sultanahmet, um para os bazares e o Gálata, e um para o Bósforo e o lado asiático. Para dormir, Sultanahmet é o mais prático para quem vem pela primeira vez; Karaköy, Gálata e Kadıköy são para quem quer a cidade viva à noite.

O que ver em Istambul: o essencial

Quase tudo o que aparece nos cartões-postais fica em Sultanahmet, a península histórica. Comece pela Hagia Sophia: o térreo é mesquita em funcionamento, e os famosos mosaicos se veem da galeria superior, que tem entrada separada e paga para estrangeiros. Bem em frente está a Mesquita Azul, com seus seis minaretes e os azulejos de Iznik. A poucos passos, desça à Cisterna da Basílica, um salão subterrâneo de colunas sobre a água com as cabeças de Medusa.

Separe meio dia para o Palácio de Topkapı, a casa dos sultões, com o Harém, o tesouro e os jardins sobre o encontro dos mares. Depois suba até a Mesquita de Süleymaniye, obra-prima do arquiteto Sinan: menos lotada que a Mesquita Azul, e o jardim tem uma das melhores vistas da cidade.

Desça para Eminönü e se perca no Grande Bazar e no Bazar Egípcio (o das especiarias). Pechinchar faz parte do jogo, principalmente em tapete, luminária e lokum.

Além do óbvio

• Balat e Fener: casas coloridas, roupa no varal, sinagogas e escolas gregas. A parte mais fotogênica da cidade.
• Igreja de Chora (Kariye): mosaicos bizantinos espetaculares. Hoje é mesquita ativa e fecha nos horários de oração; vá de roupa fechada, e mulheres com lenço.
• Colina de Pierre Loti: sobe-se de teleférico para tomar um café turco com vista para o Chifre de Ouro.
• Çukurcuma: lojinhas de antiguidades otomanas, vinis e fotos antigas, ótimo para andar sem rumo.
• SALT Galata: centro cultural no antigo banco otomano, silencioso e fresco nos dias quentes.

O Bósforo e o lado asiático

O passeio mais barato e bonito de Istambul é a barca pelo Bósforo: sente do lado de fora com um chá e veja a cidade mudar de continente. Na margem europeia, valem a pena o Palácio de Dolmabahçe, a Mesquita de Ortaköy sob a ponte (linda à noite, iluminada) e a fortaleza de Rumelihisarı.

No lado asiático, Kadıköy e Moda parecem outra cidade: lojas de vinil, cafés e o Mercado de peixe de Kadıköy, com queijos, azeitonas e peixe fresco. No fim da tarde, faça como os locais nas Pedras de Moda. Em Üsküdar, o pôr do sol com a Torre da Donzela à frente e a silhueta de Sultanahmet ao fundo é inesquecível.

Onde ficar em Istambul

Roteiro de 3 dias

1. Dia 1: Hagia Sophia, Mesquita Azul, Cisterna da Basílica e Topkapı.
2. Dia 2: Süleymaniye, Grande Bazar, Bazar Egípcio, balık ekmek em Eminönü, depois Torre de Gálata e Istiklal.
3. Dia 3: barca pelo Bósforo, Kadıköy e pôr do sol em Moda ou Üsküdar.

Com um quarto dia, inclua Balat, a Igreja de Chora e as Ilhas dos Príncipes, onde carro é proibido.

O que comer

O balık ekmek (sanduíche de peixe frito) direto dos barcos de Eminönü é obrigatório. De manhã, pegue um simit quentinho na rua; à tarde, baklava na Karaköy Güllüoğlu. Para um café da manhã turco completo, vá à rua do café da manhã em Beşiktaş, e à noite experimente os meyhanes da Rua Nevizade com rakı e mezes.

Dicas práticas e o golpe da vez

• Compre o Istanbulkart logo no primeiro dia: vale para metrô, bonde, ônibus, funicular e barca.
• Use as barcas sempre que puder: fogem do trânsito e são o melhor mirante da cidade.
• Do aeroporto de Istambul (lado europeu) há metrô e ônibus para o centro; do Sabiha Gökçen (lado asiático) é mais longe.
• Nas mesquitas: ombros e joelhos cobertos, sapatos fora, e mulheres com lenço.

Istambul no TripGist

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